Повечето хора започват сутринта си с чаша ароматно кафе. Но какво ще стане, ако след приготвянето напитката се окаже „водниста“?
Затова си струва да разберете какво може да причини този проблем.
Грешни пропорции
Един от най-често срещаните фактори, влияещи върху консистенцията на кафето, е неправилното съотношение на кафето към водата при варенето.
Твърде много вода спрямо кафеените зърна може да доведе до водниста напитка.
Неправилна работа на кафемелачката
Качеството на смилане на кафеените зърна играе решаваща роля за крайния вкус на кафето. Ако кафемелачката не работи правилно или зърната са смлени твърде едро, няма да можете да направите вкусна напитка.
Висока температура на водата
Важна е и температурата на водата при варенето на кафето. Ако водата се вари твърде дълго, тя може да извлече само част от ароматите на кафеените зърна, което води до по-водниста напитка.
Повторно използване на стари кафеени зърна
Качеството на използваните кафеени зърна е също толкова важно. Старите зърна могат да загубят своя вкус и аромат, което води до по-воднисто кафе дори когато е приготвено правилно.
Също така не е необичайно кафените зърна просто да започнат да „отпадат“ с течение на времето. Зърната трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер и смлените трябва да се използват незабавно.
По-рано ви казахме кои хора не трябва да ядат желирано месо.
