Гледайки интернет, телевизията и готварските книги, понякога имаме чувството, че никой не може да измисли нещо ново, когато става въпрос за готвене. И въпреки това се случва всеки ден. Днес ще ви запознаем с неустоимите шишчета от кайма, за чиято направа ще ви трябва PET бутилка.
Домашни шишчета от кайма на скара
- 500 г телешко (цяло или мляно)
- 1 яйчен жълтък
- 10 г магданоз
- ½ чаена лъжичка сладък червен пипер
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка смлян пипер
- 1 глава лук
Приготвяне на месо
Месото се смила или нарязва на ситно и се прехвърля в купа. Към месото се добавят жълтък, магданоз, сладък пипер, сол, черен пипер и накрая се настъргва или нарязва на ситно обеления лук. Сместа се разбърква старателно.
PET бутилка в действие
Сега идва ред на PET бутилката. Нарежете го грубо наполовина, изхвърлете дъното и запазете горната. Измийте добре бутилката. Оставете капака завинтен, обърнете ПЕТка-та с капачката надолу и я напълнете с месната смес.
На кухненския плот поставете затворена кутия, чийто диаметър е малко по-малък от диаметъра на нарязаната PET бутилка. Обръщаме бутилката с месото и я поставяме върху консервата. Отвиваме капака, пъхаме клечка или дълга клечка за зъби в отвора и започваме бавно да натискаме бутилката надолу, така че месото да се притисне към консервата и месните рулца да излязат през гърлото на бутилката. Щом ролката на клечката е достатъчна, я изваждаме, оставяме настрана и правим нова рула. Ако процедурата не е ясна, можете да гледате видеоклипа в линка под статията.
Може да печете на скара
Готовите шишчета изпечете на загрята скара или грил тиган. Ако сте гастрономи, то увийте шишчетата с нарязано сирене, което предварително сме оставили да омекне малко на скара. Сервира се със зеленчукова гарнитура.
Рецепта за дип от кисело мляко
А тези, които искат да поглезят вкусовите си рецептори с още по-голямо изживяване, могат да скрият дъното на обрязаната PET бутилка. След като шишчетата се изпържат, в останалото шише се налива 500 г кисело мляко, добавят се 2 лъжици джоджен, ½ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка смлян пипер и се разбърква. Потопете изпечените шишчета в дипа, а накрая ги увийте в сух лук.
Снимка: Shutterstock
