снимка Shutterstock
Дълго време беше обичайно да се отглежда само един вид зеленчук във всяка градина. Защо има отклонение от този принцип и какви са ползите от съвместното отглеждане?
Отглеждането на един вид зеленчук на една леха имаше своите предимства – той се засяваше или засаждаше наведнъж, поливаше се, предпазваше се от болести и неприятели с едни и същи средства… Вдъхновение за този метод на отглеждане бяха големите ниви, където работата беше опростена от технология. През последните години обаче този принцип е изоставен и се дава приоритет на съвместното отглеждане на няколко култури. Той предлага много предимства и възможности и се връща към природата, където също няма да намерите само един вид на едно място.
Природата не познава един вид
Съседните растения не само се допълват, но и си влияят. Или се облагодетелстват, например в борбата с вредителите или в управлението на водите, или също причиняват вреда – например розите в съседство с ябълкови дървета губят листата си или фийът потиска цъфтежа на картофите.
Не само за зеленчуците е вярно, че те трябва да използват максимално пространството с всичките си части, както в почвата, така и над нея. Ето защо се препоръчва да се засаждат кореноплодни зеленчуци един до друг, т.е. моркови, моркови или магданоз, по-голямата част от които е скрита в леглото, и например домати. Те се нуждаят от повече пространство над повърхността. Това не е единственото предимство на отглеждането на няколко вида заедно.
Други предимства:
• Засаждането на плитки и дълбоки подправки едно до друго спомага за разрохкване на почвата и по-добро използване на водата.
• Ако поставите видове с различни хранителни изисквания един до друг, те няма да се дренират взаимно и безполезните елементи няма да се натрупват в почвата.
• Високите видове като домати, боб или боб засенчват почвата и разпръскват обилните валежи, като по този начин създават по-добри условия за растеж например на спанак или кръстоцветни зеленчуци.
• Подобно на сеитбооборота всяка година, отглеждането им заедно на едно място поддържа почвата здрава. Положителният ефект на кадифето върху розите е добре известен.
• Различните видове се предпазват взаимно от болести и неприятели. Например, белокрилките са много привлечени от нивите със зеле, но ако засадите други растения в близост до тях, миризмата не е толкова интензивна за пеперудата и те често не намират зеле.
• Някои растения дори се подкрепят взаимно в растежа си – въпреки че това не е научно описано и универсално явление, то е доказано в практиката. Това се отнася например за целина и карфиол или маруля и репички.
Благодарение на съвместното отглеждане зеленчуците са по-малко нападнати от вредители и болести. Снимка от Shutterstock
Как да използваме билки и цветя
Тези растения също оказват голямо влияние върху това как полезните растения ще виреят в градината. Известно е влиянието на кадифето и невена върху здравата почва. Но можете да използвате и други едногодишни и многогодишни растения.
* Лавандула – прогонва листни въшки и мравки, засадена до рози.
* Слънчоглед – подобрява качеството на почвата и може да се използва като зелено торене.
* Кресон – отблъсква насекоми, предимно листни въшки, и засенчва почвата под фасула и доматите.
* Босилек – предпазва краставиците от брашнеста мана.
* Лайка – подпомага растежа на доматите и намалява гъбичните заболявания по граха, фасула и марулите.
* Сатурейка – предотвратява нашествието на макова листна въшка по фасула и фасула.
* Градински чай – прогонва зелевите белокрилки, охлюви и охлюви.
Например, засейте невен с домати, чушки, чесън или лук. Снимка от Shutterstock
Svazenka се разбира с, например, чесън, карфиол или броколи. Снимка от Shutterstock
снимка Shutterstock
Препоръчителни и неподходящи комбинации от растения
При съвместното отглеждане на зеленчуците растенията се делят на основни и второстепенни, според времето и грижите, които изискват. Като основни са посочени тези, които се нуждаят от най-много място, време и грижи. Дъщерните дружества – използва се и терминът партньор – се допълват и се развиват само за по-кратък период от време. Предварителните култури и следващите видове все още се засяват или засаждат на леглото, изборът не е ограничен тук, защото ги отглеждате по различен начин от зеленчуците и следователно няма да повлияете на реколтата му по никакъв начин.
лук
• Лук
Подходящи за съвместно отглеждане: копър, краставица, чесън, майорана, морков, маруля, домат
Не са подходящи: боб, грах, зеле, праз
• Чесън
Подходящи за съвместно отглеждане: ягода, краставица, праз, морков, чепка, ревен, невен, маруля, целина, спанак, кадифе, домат
Не е подходящ за: боб, извара
• от
Подходящи за съвместно отглеждане: ягоди, чесън, моркови, целина
Неподходящи: боб, грах
Многовидовите легла са цветни и изглеждат по-естествени. Снимка от Shutterstock
Плодови зеленчуци
• Тиквички
Подходящи за съвместно отглеждане: босилек, фасул, лайка, лук
Не е подходящо: краставица
• Домат
Подходящи за съвместно отглеждане: фасул, хрян, моркови, праз, магданоз, невен, маруля, целина, спанак, кадифе, лук
Не са подходящи: грах, копър, картофи, червено цвекло
• червен пипер
За съвместно отглеждане са подходящи: краставица, магданоз, див лук, невен, горчица
Неподходящи: домати, картофи
• Краставица
Подходящи за съвместно отглеждане: босилек, копър, маруля, целина, лук, спанак, шарен фасул
Не е подходящо: репички, репички
• За теб
За съвместно отглеждане са подходящи: копър, невен, маруля, спанак
Не са подходящи: грах, картофи, домати, чушки, цвекло
Подходящо комбинираните растения осигуряват защита едно на друго. Снимка от Shutterstock
корен
• Целина
Подходящи за съвместно отглеждане: карфиол и други бобови растения, фасул, праз, спанак, домати
Не са подходящи: картофи, царевица, целина
• Морков
Подходящи за съвместно отглеждане: ендивия, копър, чесън, зеле, праз, репички, маруля, кадифе, домати, лук
Не е подходящ за: мента
• Цвекло
За съвместно отглеждане са подходящи: фасул, сатуржейка, копър, лук
Не са подходящи: картофи, манголд, спанак
• Репички и репички
Подходящ за съвместно отглеждане: боб, ягоди, кресон, домати, моркови, марули
Неподходящи: краставица, тиквичка
Brotnák е добър съсед за салата, боб или картофи. Снимка от Shutterstock
Лусковини
• грах
Подходящи за съвместно отглеждане: бобови култури, моркови, репички, репички, маруля, спанак
Не са подходящи: фасул, картофи, праз, домати, лук
• Зелен фасул
Подходящи за съвместно отглеждане: сатури, краставица, цвекло, невен, маруля, спанак, целина, кадифе
Не са подходящи: боб, грах, праз, лук
• Буш боб
За съвместно отглеждане са подходящи: манголд, пореч, копър, грах, ягоди, краставици, картофи, хрян, репички, репички, целина, домати, червено цвекло
Не са подходящи: копър, лук, праз
листни
• Маруля
Подходящи за съвместно отглеждане: фасул, пореч, копър, грах, кольраби, зеле, репички, репички, спанак, домати
Не са подходящи: магданоз, целина
• спанак
Подходящи за съвместно отглеждане: фасул, грах, ягоди, зеле, репички, репички, марули, домати
Не е подходящо: манголд, червено цвекло
• Манголд
Подходящи за съвместно отглеждане: боб, хрян, моркови, репички, репички
Не са подходящи: спанак, червено цвекло
Различни видове листни зеленчуци могат да растат един до друг. Снимка от Shutterstock
Кръстоцветни зеленчуци
• Карфиол и броколи
За съвместно отглеждане са подходящи: храстов фасул, целина, домати, сванка
Не е подходящ за: лук, праз, картофи
• Кюфтета
Подходящи за съвместно отглеждане: пореч, храст. боб, грах, морков, невен, маруля, целина, спанак, кадифе, домат
Не са подходящи: лук, чесън
• Колраби
Подходящи за съвместно отглеждане: фасул, ягоди, грах, праз, цвекло, маруля, спанак, домати
Не е подходящ: копър
други
• Картофи
Подходящи за съвместно отглеждане: карфиол, боб, ранно зеле, пореч, мента
Не са подходящи: грах, цвекло, патладжан, маруля, домат, целина
• Сладка царевица
За съвместно отглеждане са подходящи: боб, грах, краставици, тикви, сладки картофи, спанак
Не е подходящ: не са известни такива растения
• спанак
– благодарение на съдържанието на сапонини в корените, има положителен ефект върху структурата и качеството на почвата, поради което се използва като предкултура за повечето зеленчуци, например маруля, карфиол или целина. Не е приложимо само за цвеклото и манголда, с които те принадлежат към едно семейство с мерлин.
b
Въпреки че тенденцията за съвместно отглеждане стана модерна тук през последните няколко години, това е много стар принцип. Първите книги за него са публикувани през четиридесетте години на миналия век. Той се вдъхновява от манастирските градини, ръководени от монахини, които обработват ограничени и не особено плодородни парцели земя. Затова те опитаха как и какво да отгледат заедно, за да съберат колкото се може повече зеленчуци. Днес биоградинарите ги следват и добавят друг ценен опит, които се опитват да постигнат здрава реколта и градина без химическа защита чрез комбиниране на подходящи растения и с помощта на полезни животни.
