На Великден традиционно правя яйцата по моначина и децата тичат към масата да ги изядат доволни: рецептата
Великден наистина е близо и много хора организират традиционно меню dза приготвяне на обяд с роднини и приятели. Всеки намира семейните рецепти от детството в чест на баби, майки и лели, които често ставали призори, за да приготвят вкусни лакомства за приготви страхотен обяд.
Всеки италиански регион той има свой собствен традиционни великденски ястия и всеки черпи от спомените за онези прекрасни семейни обеди, които някога сме имали, опитвайки се да ги пресъздадем приятелска атмосфера от миналото. Ето как се приготвят агнешко, пълнена паста, козунак, казатиело или креша, в блясък от доброта и вкус, преоткривайки вкусовете и ароматите на италианската кулинарна традиция.
Яйцата
И почетно място несъмнено ще го намерят на великденските трапези яйцата, направени по хиляди различни начини, всички апетитни и вкусни. Започвайки от прости варени яйца, Може би украсяват с рисунките на децата от семейството, които много се забавляват да си бъркат с оцветители за храна, докато стигнат до
От своя страна обичам да се подготвям които ми напомнят за детството и които са приготвени точно за деня на Великден. Заемане на семейна рецепта Приготвям ги всяка година, знаейки, че ще си отидат Децата го харесват особено които не могат да чакат нищо друго и се гмуркат с него веднага щом започнете да ядете.
Яйца Monachina: рецептата
Яйца от моначина Те се подготвят, поднесени като предястие, обогатяват великденската трапеза с уникален и оригинален аромат и вкус. съставки: 8 яйца, 150 г грана падано, 1 дл масло от семена, сол и черен пипер. За бешамел, 50 г масло, 150 г брашно, 500 г прясно пълномаслено мляко, сол и черен пипер. За панировка, 4 яйца, 200 г галета, 200 г брашно.
Гответе твърдо сварени яйца, оставете ги да изстинат, обелете ги и ги нарежете на две по дължина. Извадете жълтъците и ги прехвърлете в купа, където добавете предварително приготвения и охладен сос бешамел и грана падано, като всичко се разбърква добре. Напълнете твърдо белтъците с полученото съединение напр сглобете отново цялото яйце като залепите добре двете половини, като ги поставите във фризера за 10 минути.
Разбийте целите яйца в купа и сложете галетата в друга и брашното в друга и продължете пасирайте яйцата първо пълнени в брашно и след това в яйцето удари и след това в галетата, Повтарям операцията два пъти за всяко яйце, за да се получи плътна панировка, която да предпази напълненото яйце. За пържене в много масло от семена, сол и сервирайте супер горещо. всички ще полудеят.
