Събирането на брезов сок е почти традиция. През пролетта на почти всяка бреза се появяват кофи, торби или други контейнери.
Сокът се събира, прави се на квас и дори се слага в буркани. Но здравословна и безопасна ли е тази напитка?
Нека се опитаме да разберем колко полезен е сокът и дали може да се пие в неограничени количества.
Ползите от сока
Сокът съдържа витамини В1 и В12, етерични масла и фитонциди, глюкоза, фруктоза, органични киселини, както и калий, желязо, манган и натрий.
Напитката има диуретичен ефект, а редовната употреба подобрява състава на кръвта и укрепва имунната система.
Норма на ден
Ако говорим за възстановяване на тялото, се препоръчва да се пие чаша сок на ден. Курсът продължава 2-3 седмици.
Пийте сока не на празен стомах, а 30 минути преди хранене.
В други случаи също не се препоръчва да се злоупотребява с полезните свойства. Следователно нормата за здрав човек на ден е 150-200 грама сок.
Противопоказания
Брезовият сок не се препоръчва за хора с непоносимост, поленови алергии, уролитиаза и други хронични заболявания.
По-рано ви казахме кои храни могат да влошат депресията.
