Чудили ли сте се защо всеки морков има различен вкус? Според експерти количеството захар в зеленчуците е отговорно за вкуса им. Може да съставлява от 4 до 12% от състава на морковите.
Но имаме ли влияние върху това какви моркови всъщност отглеждаме? До известна степен да и ключът към това е правилното торене на морковите. Не пропускайте да проверите как да го направите.
Защо морковите са горчиви?
Разбира се, вкусът на морковите зависи до известна степен от култивирания сорт. Вярно е обаче, че основно влияние върху вкуса му има начинът на грижа. Следователно един морков е сладък, а друг съдържа толкова много горчивина, че е трудно да се преглътне.
Пренебрегнатите грижи са отговорни за горчивия вкус на морковите. Ако морковите растат на кисела почва, жертви са на вредители или гъбички и не се торят, не е чудно, че вкусът им е далеч от идеалния.
За щастие има начин да го направите малко по-вкусен. Говорим за торене на моркови, което може да се направи по относително прост начин.
Как да отглеждаме моркови?
Морковите трябва да се отглеждат на слънчево място. Количеството слънчева светлина, което достига до зеленчука, определя неговата сладост. Почвата за отглеждане на моркови трябва да е неутрална – колкото по-кисела е почвата, толкова по-малко захар има в морковите.
Трябва също да се помни, че морковите не трябва да се отглеждат на места след кореноплодни зеленчуци. Освен това не забравяйте да го поливате. Във фазата на поникване и растеж си струва да го правите по-интензивно.
Торенето на моркови по този начин е гаранция за сладка реколта
След като вече знаете как да отглеждате моркови, нека да преминем към правилния тор. Торът се приготвя от 100 г люспи от лук, които се заливат с 2 литра вода. Този тор трябва да се залее с 2 литра вода и да се остави на топло място за 2 до 4 седмици.
След приключване на процеса на ферментация (препоръчително е да смесите продукта няколко пъти), прецедете го през цедка и го разредете в съотношение 1:10 с вода. Този тор е идеален за торене на моркови.
