Бърканите яйца са една от най-популярните закуски през уикенда. Те могат да се използват и като бърза храна за прогонване на глада през деня. Но знаете ли какво да добавите към тях, за да имат идеален кремообразен вкус? Опитайте с майонеза!
Майонезата омекотява и подсилва вкуса
Всеки приготвя бъркани яйца според вкуса си. Някои хора ги харесват по-рохки, полутечни, а други по-плътни и твърди яйца. Но и при двата варианта майонезата пасва идеално на ястието и подсилва вкуса на яйцата.
Към яйцата добавете една ч.л
Опитайте тази. Пригответе бърканите яйца както обикновено, но разбъркайте с 1 супена лъжица майонеза. Ако не успеете да го смесите перфектно, няма проблем. Яйцата се намазват лесно с майонеза и вкусът им се отличава. Като цяло омекотява ястието и създава гладка консистенция.
Как да си направим страхотни бъркани яйца
Преди всичко се уверете, че имате достатъчно голям тиган за количеството яйца, които ще приготвяте. Ако е много голям, ще изгорят, а малкият няма да ги стопли достатъчно. Какво ще ви трябва?
съставки:
2-3 яйца на вкус
1 чаена лъжичка майонеза
1 супена лъжица масло
2 щипки сол
пипер
бекон или шунка, настърган кашкавал или билки на вкус
Пригответе тиган с незалепваща повърхност. Загрейте върху него маслото. През това време счупете яйцата в купа и ги разбийте с вилица, за да станат пухкави. Ако използвате бекон или шунка, запържете ги в тигана на това място. Ако не, добавете яйцата сега. Пържете ги бавно на слаб огън, като бъркате бавно, за да не загорят.
Щом започнат да стегнат, добавете една чаена лъжичка майонеза и отстранете от котлона, за да се сварят яйцата бавно. Разбъркайте го в яйцата и когато придобият желаната консистенция, ги обърнете в чиния. Подправяме по собствен вкус – може да добавим сирене, песто, подправки или билки. Майонезата ще добави ново измерение към любимата ви закуска и ще й се насладите по съвсем различен начин.
