Почистването на скара с плосък връх е лесно и дори може да се противопостави на инстинктите ви, тъй като не изисква сапун или вода. По ирония на съдбата, най-добрият начин да почистите скарата е всъщност да започнете, докато храната ви все още се готви. Скара с плосък връх се почиства много по-лесно, докато повърхността е все още топла. Използвайте настолен скрепер, за да изстържете всички остатъци от храна или мазнина от повърхността в уловителя на мазнини, ако вашата скара има такъв. Ако не, можете да използвате вашия инструмент, за да изстържете мазнината и храната настрани и след това да ги премахнете с този инструмент или хартиена кърпа или парцал. Не забравяйте да защитите ръцете си с топлоустойчиви ръкавици.
След като преместите остатъците от храна и мазнината, използвайте чиста кърпа или парцал, за да избършете останалата мазнина от повърхността. Отново е важно да предпазите ръцете си от горещата повърхност, като носите топлоустойчиви ръкавици. Изпразнете коритото за мазнина и не забравяйте да го избършете, както и страните и дъното на скарата, тъй като маслото може лесно да изтече в тези пространства и да ги замърси.
Най-накрая е време да подправите отново скарата с любимото си масло с висока точка на дим. Разтрийте малко от това масло върху повърхността на скарата с помощта на чиста кърпа или парцал и след това загрейте скарата отново, така че маслото да се втвърди. След това не забравяйте да оставите скарата да се охлади, преди да я приберете.
