Необходимо е достатъчно осветление в кухнята, за да можем да виждаме ясно, когато приготвяме храната. Тук ще използваме няколко източника на светлина. Централното осветление се използва предимно за ориентация в помещението, необходимо е качествено осветяване на отделните работни зони.
Лампите, вградени в долната част на шкафовете, осветяват основно работната зона
Светлината над печката често се осигурява от източник, вграден в аспиратора. Ако не разполагате с такъв, луминесцентни лампи или прожектори, монтирани под горните шкафове, в дъното им или в релсата над горния шкаф ще решат проблема. Останалата част от работния плот и мястото до мивката също са осветени.
Височината на поставяне на тези лампи се определя от повърхността на работния плот. Ако е в същата равнина, тогава и осветлението е в една линия. Често обаче мивката се поставя по-високо или, обратно, плотът е по-ниско от равнината на плочата. След това е необходимо да се коригира местоположението на осветителното тяло или да се увеличи неговата мощност.
Шарнирните лампи представляват нетрадиционно, но функционално осветление
Над масата и на стената
В допълнение към гореспоменатите централно осветление и лампи над работния плот, лампи над масата за хранене или подови или стенни лампи могат да се използват и в кухнята и трапезарията. Тези лампи могат да осветяват и масата за хранене, ако тя е закрепена за стената и над нея няма плафон. В този случай изберете лампи на разтегателно или въртящо се рамо, за да осветите по-голяма площ от масата, ако е необходимо.
В същото време е необходимо да запомните, че всички източници на светлина трябва да бъдат насочени правилно, така че да осветяват стаята или работната зона добре, без да заслепяват. За това са подходящи сгъваеми лампи, които лесно можете да регулирате на необходимата височина.
Различните дейности изискват различен интензитет на осветление. Това е дадено в луксове (lx) и се определя от стандарта ČSN EN 1246-1. Приготвянето на храна (както и ръчната работа, четенето, писането и работата на бюро) изисква 500 lx според стандарта.
Тъй като конвенционалните електрически крушки постепенно изчезват от пазара, ние също трябва да се съсредоточим върху правилните източници, когато купуваме нови светлини. Предлагат се енергоспестяващи компактни луминесцентни лампи, LED и халогенни прожектори. В тенденцията са основно LED източниците.
Осветителните тела, вградени в кухненските уреди, независимо дали са хладилници, микровълнови или фурни, също могат да се считат за кухненско осветление. Препоръчително е да закупите съответния тип крушка за тези устройства на склад и да я имате под ръка за случайна смяна.
