Всеки градинар знае, че не си струва да се отървете от копривата. Въпреки че наистина е плевел, той има много приложения и е известен със своите забележителни ползи за здравето.
През пролетта в градините се появяват млади стъбла от коприва. Това е най-доброто време да го съберем и да го използваме за приготвяне на питателна запарка за укрепване на организма ни. Как да го направим?
Не изхвърляйте копривата
С настъпването на пролетта в нашите градини се появяват млади издънки на растения, включително коприва. Добре е да се събира през април или май, когато листата му вече са се развили, но още не е цъфнал.
Младите стръкове коприва са богати на хранителни вещества и микроелементи, които можем да използваме по различни начини в дома и градината. Растението съдържа витамини (включително С, В и А), желязо, магнезий и други минерали.
Всеки опитен градинар със сигурност знае колко ефективен е торът от коприва при отглеждане на зеленчуци, но не всеки осъзнава, че правилно приготвената коприва е от полза не само за растенията.
Хранителна запарка от коприва
Въпреки че много хора свързват действието на копривата с изгаряния, оказва се, че правилно обработената коприва няма абсолютно никакви негативни ефекти върху тялото ни. Напротив, запарката от коприва укрепва и придава жизненост.
Младите кълнове, богати на желязо, витамини и минерали, заменят недостатъците в диетата и подхранват организма, действат срещу слабост и умора и предпазват от анемия.
Копривата подпомага метаболизма, действа диуретично и помага за изхвърлянето на токсините. Освен това допринася за намаляване на кръвната захар и кръвното налягане. Освен това чай от коприва трябва да се използва от страдащи от алергии и хора, страдащи от болки в ставите.
Коприва за красота
Консумацията на коприва влияе не само върху здравето и състоянието на организма, но и върху външния вид на кожата. Богатството му от витамини подхранва кожата и регенерира косата и ноктите.
Копривата съдържа и ценни антиоксиданти, които ще придадат на кожата ви значително по-млад и сияен вид. Антиоксидантите имат и противораков ефект.
Как се приготвя запарка от коприва?
Сварете събраните през пролетта млади листа от коприва, като ги залеете с вряла вода за около 30 секунди. За приготвянето на напитката могат да се използват и сушени листа от коприва, но приготвянето отнема малко повече време.
Получената инфузия трябва да се пие до два пъти на ден, за предпочитане сутрин, преди хранене. Заслужава да се отбележи, че освен запарка от коприва, можем да приготвим и питателна супа или коктейл с добавка на любимите ни плодове и зеленчуци.
