Gradina

Здравословни зеленчуци без химия

46views

снимка Shutterstock

Много популярна е растителната защита без химикали. Но има и своите рискове – трябва да можете да предвидите възможни заплахи, да натрупате малко опит и също така да отделите повече време за самоусъвършенстване.

За органично отглеждане са подходящи растения, по-малко податливи на болести и вредители. Можете да намерите много от тях в магазините, просто трябва да знаете под какво име. И така, кои сортове да изберете?

Устойчив – имат генетична устойчивост, така че изобщо няма да се разболеят. Възможно е обаче с времето причинителят на заболяването да мутира генетично и да наруши резистентността. Това се случва например при различни видове брашнеста мана.
Толерантен сорт – дори болест да нападне растението, тя няма да го унищожи. След това ще произведе нови листа или издънки, така че добивът ще бъде намален само леко.
Здрав или издръжлив сорт – се атакува, но с годините следващите поколения стават все по-устойчиви. Органичното градинарство е специализирано в тази процедура и се опитва да получи достатъчен брой сортове, подходящи за биологично отглеждане чрез естествен подбор.

Златочко зелено ще ви помогне да се отървете от листните въшки. Снимка от Shutterstock

Растения вместо химикали

За да предпазят от болести и вредители, органичните градинари използват органични и неорганични вещества, съдържащи се в растенията, като силициева киселина или естествени пиретроиди, които имат много подобен ефект на синтетичните инсектициди. Те постепенно се освобождават от тях и в зависимост от начина на приготвяне се създават бульон, запарка и бульон. За приготвянето им обикновено са ви необходими около килограм пресни или 150 грама сушени растения. Заливате с десет литра вода и допълнително разреждате получения продукт в съотношение едно към пет към двадесет.

Бульон – набраните растения се накъсват или нарязват на по-ситно и се оставят да киснат едно денонощие. След това се довеждат до кипене, което продължава тридесет минути. Използвайте след охлаждане.
Jícha – това е ферментирал бульон. Приготвяте го от десет дни до три седмици, като трябва да се смесва всеки ден. Готово е когато вече не се пени. След това се отцеждат, а остатъците от растенията се компостират. Можете да използвате и друга процедура – изсипете растенията в сламена торба и я утежнете с тухла или камък на дъното на съда. След няколко дни го изсветлявате, изплаквате във вода и го зареждате отново. Така процедирате през целия период на ферментация.
алкохол – нарязани парчета растения се заливат с вряща вода и се оставят да престоят няколко дни.

Многовидовото цветно легло е не само практично, но и изглежда красиво. Снимка от Shutterstock

Какво можете да направите у дома?

Коприва – помага при недостиг на желязо и азот в почвата. След ферментация и преливане разреждате килограм пресни или 150 грама сушени растения в съотношение едно към десет.
Костивалска яхния – ще доставят калий на домати, целина и хрян. За приготвянето отново се използва основното съотношение билка и вода и се разрежда едно към десет.
Супа от невен – той е източник на хранителни вещества за взискателните плодови зеленчуци. Приготвя се от половин килограм цели цъфтящи растения и корените им, накиснати в десет литра вода. Сместа ферментира за около десет дни, след което се обединява, за да се образува разтвор едно към шест, който се използва като спрей за листата.
Бульон от хвощ – съдържа силициева киселина, която предпазва от гъбични инфекции. Разрежда се едно към пет преди пръскане, което трябва да правите на всеки две седмици.
Спаначен бульон – служи за превръзка срещу мравки, дългоносици и коренови листни въшки. За приготвяне вземете триста грама нати на десет литра вода. Концентратът може да се използва и срещу кръстоцветни зеленчуци.
Бульон от бъз – използва се като спрей срещу листни въшки и трипси. Сто грама листа, леторасти или кори се варят двадесет минути в литър вода. След това се излива през филтър в пулверизатор и се използва директно като спрей.
Инфузия на лайка – предпазва растенията от гъбични заболявания. Една шепа цвят се залива с литър вода и се оставя да вари два дни, като преди употреба се смесва с вода в съотношение едно към пет.
Отвара от бял равнец – помага срещу гъбички по горните листа, използват се шепа цветове, които се заливат с литър вряща вода. Оставя се да изстине и след разреждане от едно към десет се пръска по листата.

Когато купувате семена, изберете растения, които са устойчиви, толерантни или устойчиви на болести. Снимка от Shutterstock

Как да си направим домашна запарка от коприва?

1 Съберете коприва, за предпочитане с ръкавици.
2 Нарежете или накъсайте, така веществата се освобождават по-добре и ферментацията е по-равномерна.
3 Налейте топла или студена вода.
4 Смесете растението с вода, ако мирише неприятно, поръсете повърхността с вар или варовик. Затворете съда с капак.
5 Прецедете готовата запарка.
6 Разредете го с вода преди нанасяне.

Ларвите на калинките се хранят с листни въшки и червеи. Снимка от Shutterstock

Защита срещу вредители

Екологичната борба с вредителите обикновено е по-лесна, за разлика от болестите, ще ги видите скоро. Тогава е достатъчно да привлечете естествените им врагове в градината, да ги защитите механично или да засадите около тях неприятни растения. Отново можете напълно да се справите без инсектициди.

Добре е предварително да помислите за комбинацията от растения, които ще засеете заедно или ще засадите в лехата. Снимка от Shutterstock

Механична защита

Това е една от най-простите и ефективни мерки. Нетъканите тъкани и плътните мрежи играят измама на възрастните насекоми да снасят яйца върху зеленчуци и плодове. Но трябва да го покриете навреме и правилно, трябва да приляга плътно към почвата. По този начин ще предпазите морковите от морковения пробивач, праза от празовия пробивач, чесъна от чесновия молец, а също и кестените от белокрилката. По този начин могат да се предпазят и младите дървета от струпясване по ябълката.

Растенията в лехата могат взаимно да се предпазват от вредители и болести, нужно е само да ги комбинирате добре. Снимка от Shutterstock

Лепило плоскости

Жълтите лепилни плоскости се използват за улавяне на витлото на черешите, но трябва да има достатъчно и трябва да се закачат, преди плодовете да започнат да пожълтяват. Друг прост вариант са колани, които са прикрепени към стволовете през есента или дори опорни колове. По този начин ще хванете гъсениците на брашнестите червеи, които биха били вредни през пролетта. Велпапето, прикрепено към стволовете на дърветата, също се превръща в подслон за различни пашкули и гъсеници на опаковки. В началото на пролетта го сваляте и изгаряте заедно с вредителите.

Можете да постигнете богата и здрава реколта дори без използването на химически пръскания. Снимка от Shutterstock

Конкурентни растения

В природата вредителите се ориентират не по зрението, а по миризмата. Лехата пълна с моркови или праз оставя много силна ароматна следа за тях, която ги привлича. Ето защо е много по-добре да засадите различни растения заедно, така че отделните аромати да се смесят и разпръснат. Или добавете ароматни билки, за да го потиснете. Например, лимоновата мента отблъсква белокрилките.

Можете също да използвате растения, които вредителите предпочитат, и да оставите зеленчуците за вас. Или, напротив, отблъсква ги. Например пълзящите растения са привлечени от кресон, който предпочитат пред кръстоцветните зеленчуци, които обикновено унищожават. Или опитайте да ги разубедите с пелин, лавандула или мента, не им миришат. Белият кресон пък обича кресон, затова се засажда в близост до кольраби и хвощ. От друга страна, пеперудата отблъсква тези пеперуди.

снимка Shutterstock