В настроение сте за нещо сладко и нямате много време за приготвяне? Ако имате и ядки и бисквити вкъщи, пригответе този прекрасен деликатес, познат още от нашите баби. Орехова торта без печене.
Той е прост и също така доста променлив. Основата е орехи, но можете да използвате и други. Също така не е нужно да правите цяла торта, но можете да приготвите малки десерти в чаши за сладкото в семейството. Ще ви трябват 2 пакета бисквити, 1 пълно масло със стайна температура, 150 г пудра захар, 200 г смлени ядки и ¼ литър сметана за разбиване.
По-добре е от медена роса
Първо пригответе крема, като разбиете маслото със захарта. Можете да добавите няколко капки ром за аромат и 2 лъжици силно кафе. Ако не ви е страх от сурови яйца, разбийте и 2-3 жълтъка. След това към гладкия крем добавете сметаната и смлените ядки и отново разбъркайте.
Намажете формата за кекс с масло и поръсете с настърган кокос, смлени ядки или може какао. Покрийте дъното с пандишпанови блатове, които може да потопите или не в кафе. Върху тях се изсипва част от крема и се нареждат още блатове и крем, докато се натрупат съставките. Последният слой трябва да е кремообразен.
Така приготвената торта оставете за една нощ в хладилника, за да имат време пандишпаните да се навлажнят с крема и всички вкусове да се смесят добре. На следващия ден тортата се поръсва със смлени ядки, украсява се с цели ядки, може да се добави и настърган шоколад. Можете да сервирате с купчина бита сметана или заквасена сметана.
Ако все още не сте опитвали това лакомство с ядки, определено го опитайте. Ще видите, че той също слага в джоба си любимата си меденка. Непечените сладкиши не са само за лятото.
Опитайте и италианската рецепта
Ако искате да направите десерта си малко по-специален, опитайте го като в Италия. Вместо бисквити използвайте 100 г маслени бисквити, които натрошете с точилка на по-едри парчета. 100 г обелени лешници изпечете на сухо във фурната и разтопете 100 г шоколад на водна баня.
Разтопете 75 г масло в още топлия шоколад. След това разбийте 1 жълтък и 1 яйце с 3 лъжици захар, смесете ги с разтопения шоколад и накрая добавете бисквитите и ядките. Всичко се разбърква старателно. Изсипете сместа в правоъгълна форма и оставете да стегне за една нощ в хладилник. За тая добрина у дома ще ти късат ръцете!
Снимка: Shutterstock
