Не е нужно да изхвърляте презрелите кафяви банани веднага. Можете да ги добавите например към тестото за торта… или да използвате интересен интернет трик, за да им върнете малко свежест.
Никой наистина не харесва кафяви банани.
Сигурно на всички ни се е случвало в даден момент – купили сме повече банани, отколкото са ни нужни, те са покафенявали у дома и след това сме ги изхвърлили.
Първо, узряването и покафеняването на бананите е напълно естествен процес. Можем да изядем кафяв банан, без да се налага да го хвърляме в кошчето, въпреки че е ясно, че няма да има същия вкус или консистенция, както когато сме го купили пресен.
Малко странен трик за възстановяване на свежестта на банан
Може би сте виждали малко странен трик в интернет, който съветва как да върнете жълтия цвят на банана, но и отчасти свежестта му. Тайната се крие в освобождаването на плодовете от излишната влага.
Първо поставяте банана в найлонова торбичка, в която слагате около чаша ориз. Изстискайте възможно най-много въздух от торбата и я запечатайте. Оризът абсорбира излишната влага (този трик е полезен и за подсушаване на разлят диван или дрехи например), а банана оставяте в чантата за около час.
След това го извадете и вземете сешоар. Включете го (но определено не на най-високата степен, изберете обдухване със студен въздух или най-ниската температура) и започнете да сушите плодовете. След секунди ще видите как бананът възвръща жълтия си цвят. И което е още по-хубаво, консистенцията вътре в кората също се променя приятно, докато бананът частично се връща в първоначалното си състояние.
Как да използваме презрял банан?
Със сигурност не е нужно да изхвърляте кафяви банани (или да ги сушите и да ги сушите). Сигурно не ви се ядат за лека закуска, но можете да ги използвате в някоя рецепта например. Страхотни са в бананови палачинки, бананов хляб или бисквити. Любителите на здравословния начин на живот могат да направят смути от тях или да ги добавят към обикновено кисело мляко или каша.
