Важно е да сменяте съдовете и кухненските си инструменти от време на време.
Това е, за да се гарантира, че всичко в кухнята функционира добре и също така да се поддържа безопасно готвене и да се предотврати навлизането на микроби в храната.
Някои елементи се препоръчват да се сменят веднъж годишно, а някои – когато се износят. Нека разгледаме тази тема по-подробно.
Тенджери и тигани от неръждаема стомана
Домакините наричат такива ястия най-издръжливите. Но ако дръжките отслабнат и храната загори, тогава трябва да помислите за закупуване на ново кухненско оборудване.
Тиганите с незалепващо покритие също трябва да се сменят, ако има твърде много драскотини по повърхността и храната продължава да залепва.
Чаши и чинии
Ако върху тях се появят чипове или пукнатини, значи е време да се отървете от тях. Такива неща обикновено натрупват много вредни микроби.
Дървени инструменти
Препоръчително е да ги актуализирате веднъж годишно.
Освен това трябва да се отървете от такива неща по-рано, ако са деформирани или покрити с пукнатини.
Ножове
Ако дръжките не се държат добре и заточването на остриетата вече не помага, това означава, че е време да си купите нови ножове.
Гъби
Не можете без гъби за миене на съдове.
Но такива неща трябва да се променят възможно най-често, тъй като те са отлична среда за размножаване на бактерии. Препоръчително е всяка седмица да използвате нова гъба за миене на тигани и чаши.
По-рано ви казахме как да измиете чаши от стара плака.
