Ако често установявате, че затоплянето на храната в микровълновата отнема неоправдано дълго време, опитайте хитрия трик да децентрирате купата или чинията.
Първата стъпка към майсторството в микровълновата е изборът на правилния съд за готвене, съветва уебсайтът. Как да разпознаем правилното парче? Не забравяйте, че използваните готварски съдове никога не трябва да са по-горещи от храната, която се затопля – това е знак, че те абсорбират твърде много микровълнова енергия.
Какво ще кажете за изкуствените опаковки?
Ах, стиропор, ПВЦ и техните роднини – колко спорове около тях! Все пак е вярно, че е по-добре да избягвате затоплянето на храната в оригиналната полистиролова опаковка. Нежелани вещества могат да се отделят в храната от тези химически нестабилни предмети, което определено не е добавка, която бихте искали.
Стратегията за позициониране играе роля
Поставянето на чинията по-близо до ръба на въртящата се чиния на микровълновата може да изглежда нелогично, но това е тайната на равномерното нагряване, според уебсайта. Печете го в микровълнова се разпространява така, че ръбовете на чинията буквално образуват горещи зони – използвайте го във ваша полза! Наистина работи – аз съм го пробвал и никога няма да претопля храна по друг начин.
Как да разделим съставките
Може да е изкушаващо да загреете всичко наведнъж, но резултатът обикновено не е това, което си представяте. Загрейте съставките отделно, така че всеки от тях достигна идеалната температура. Въпреки че това ще удължи процеса на готвене, ще гарантира, че всяка хапка е идеално загрята. След това просто сглобете готовото ястие накрая. А можете да залагате и на други хитри трикове.
- За да предотвратите изсъхването на храната, покрийте я с влажна хартиена кърпа. Това е лесен начин да запазите влагата в храната, така че да остане свежа и сочна.
- Покриването на съда с чаша или още по-добре със специален капак за микровълнови фурни може да предотврати нежелани „експлозии“ на нагрятата течност. „Това е особено полезно при нагряване на течности или храни, съдържащи сос, така че не е нужно да миете цялата микровълнова печка,“ съветва читателката Бара К. от Уничов.
Сред другите популярни трикове на редакционния екип на Chalupáři-Zahrádkáři е трикът за или след няколко минути. Разбира се, основната роля винаги е микровълновата.
