Ако имаме повече от една или две бутилки вино у дома, трябва да ги осигурим подходящо място за съхранение, за да се запази качеството му.
За по-голямо количество наистина висококачествено вино си струва да закупите електрически шкаф за вино, на която може да се настрои идеалната температура за напитката. На вилата и на вилата, където е хладно мазе, вместо това могат да намерят бутилки вино в него. Ако не разполагаме с електрическа винарска изба или изба или ако искаме да имаме по-малък или по-голям избор от вина под ръка, можем да използваме винарска изба под формата на дървена или метална стойка, стойка, рафт или шкаф. Понякога те са част от кухненския модул или стоят самостоятелно. Ако имат интересен дизайн, независимо дали е минималистичен, ретро или по друг начин оригинален, те също ще бъдат хубава мебел в интериора.
Има няколко принципа, които трябва да следваме, когато съхраняваме вино – бутилките за вино, с изключение на тези с мехурчета, се съхраняват легнали, в идеалния случай на тъмно или слабо осветено и на място със стабилна, доста по-ниска температура. Шкафовете за вино имат рафтове или държачи, пригодени за такова съхранение, а ако имат и врата, отговарят и на условието за тъмнина. Предпочитаме да поставим отворени рафтове там, където няма толкова много светлина. Затова изглежда по-подходящ от всекидневните, например лошо осветен коридор или зала. Тук температурата обикновено е по-ниска и по-стабилна, отколкото в кухнята или стаята.
Шкафовете за вино предлагат или отделни места за всяка бутилка, или рафтове с изрези за тялото и гърлото на бутилките, откъдето да не се изтъркалят, или по-голям квадратен рафт, разделен диагонално на четири по-малки части за няколко бутилки всеки път. Включени са и други места за съхранение под формата на отворени рафтове или чекмеджета за чаши, отварачки за бутилки и други необходими аксесоари..
Подходящата температура за вино
Според експертите не е толкова важно дали температурата е малко по-ниска или по-висока от препоръчителната, редуването на различни температури в стаята е по-лошо.
Текст: Ива Твързова
Снимка: Lucie Dvořáková-Liberdová, Vladimír Hájek, Zdeněk Roller, Pavel Veselý, Petr Živný, Shutterstock и с разрешението на VidaXL и Malva Rosa
