Ако все още се съмнявате дали трябва да включите кисело зеле в диетата си, послушайте мнението на онколога Елена Смирнова.
Според специалиста това ястие се отнася към ферментирали храни, които съдържат пробиотици.
Благодарение на този „компонент“ ферментиралите храни могат да подобрят храносмилането и перисталтиката, да поддържат разнообразието на собствената си микрофлора и дори да насърчат загубата на тегло – но в този случай трябва да благодарим не на пробиотиците, а на добрата смилаемост и ниското съдържание на калории.
Други ферментирали храни, които ще са от полза само за човека, който ги консумира, включват мариновани краставици и домати, както и накиснати ябълки.
Не трябва да пренебрегвате напитките: кефир, натурално кисело мляко и комбуча.
Вярно е, че не всеки трябва да разчита на такива продукти.
Хората, страдащи от стомашно-чревни проблеми, трябва да бъдат особено внимателни с ферментиралите храни.
Недостатъкът е, че такива храни съдържат много сол и прекомерната им консумация може да доведе до подуване на корема и повишено образуване на газове.
По-рано ви казахме как да ядете чипс правилно, така че вредата за вашето здраве да е минимална.
