Динята е истинско чудо, любим летен деликатес, желано освежаване. Но няма нищо по-лошо от това, когато сте развълнувани да си купите диня, да я разрежете у дома и да разберете, че няма такъв вкус, какъвто сте мечтали. Не можете да видите вътрешността на динята, но ние ще ви посъветваме по какви насоки да изберете добра, зряла, сочна и сладка диня.
Фокусирайте се върху формата
Изберете парче, което е симетрично. Няма особено значение дали е кръгла или овална, но се опитайте да избягвате пъпеши, които имат вдлъбнатини или вдлъбнатини.
Дай му трудно време
Най-зрелите пъпеши ще бъдат най-тежки. Утежнете любимата си и ако изглежда тежка за размера си, вие сте на прав път. Тежката диня е пълна с вода, тоест по-сочна от другите.
Проверете жълтото петно
Огледайте добре динята от всички страни и ще попаднете на жълто петно. Това е мястото, където динята е лежала на земята по време на зреене. Колкото по-жълто е петното, толкова по-узряла е динята. По-добре избягвайте светли, дори бели петна. Това показва ранна реколта.
Двойно почукване
Това е задача за истински ценители, тъй като това е изпълнение, силно повлияно от субективността, подобно на дегустацията на вино. Все пак вземете динята и я почукайте или потупайте. Просто се опитайте да не го счупите. Зрялата диня издава по-дълбок звук. Кух или плосък звук означава, че е малко презряло, а вие също не искате това.
Оценете силата
Накрая акцентирайте върху трайността на динената кора. Зрялата диня има издръжлива и твърда кора. Няма да ровиш в него, когато драскаш с нокът. Определено избягвайте дините, колкото и да са повредени.
Какво може да направи една диня?
Динята е идеална храна за лятото. Поради високото съдържание на вода, около 90%, лесно съблазнява деца и възрастни. Съдържа много вкусни естествени захари, а също и някои антиоксиданти. Той ни помага да отслабнем, защото предизвиква чувство на ситост, има благоприятен ефект върху мозъка, нервната система, кожата, регулира кръвното налягане и има противораково действие. Така че не се страхувайте от динята и помнете съвета как да изберете най-добрата следващия път, когато сте в магазина.
Снимка: Shutterstock, източник: ,
