Дафиновият лист е една от най-често използваните подправки в чешката кухня. Няма причина обаче да го купувате, напротив, отглеждайте го у дома.
Всяка добра домакиня, която обича и да готви, със сигурност има сред подправките си природно чудо под формата на дафинов лист. Сухи листа от благороден лавр (Благороден лавр) те ухаят приятно храната и й придават правилния вкус. Аз не допускам ориз с мирис на тази подправка, просто слагам 1-2 листа във вода и това е. За мен е може би най-добрата гарнитура към печено месо. Дори подправките струват много пари, особено ако ги използвате много. Така че защо да не го отглеждате у дома?
Питай приятелите си
Тъй като може да отнеме много време, за да покълне от едно семе, най-лесният начин е да си купите разсад или да разпръснете мрежата и да попитате членове на семейството, колеги и приятели дали вече го отглеждат у дома и го размножават чрез резници. Клонка с дължина 6-9 см ще бъде достатъчна и наклонено отрязани за по-добро вкореняване. Отстранете долните листа и отрежете горните до половината от дължината им. Накиснете целите резници във вода за една нощ. Подгответе саксия с дупки на дъното и я напълнете с неутрална почва. Получавате това чрез смесване на мъх, торф, пясък, перлит и вермикулит.
Засадете резниците на дълбочина около 2 см и полейте. Саксията се покрива с фолио и се поставя на слънчево място с температура 22-26 °C. Откривайте от време на време, за да се отцеди излишната влага. Сайтът предупреждава, че младите разсади не могат да презимуват и затова е необходимо да ги зазимите в помещение с температура до 10 °C. И ако отглеждате много от тази подправка, можете лесно да изсушите листата или да ги използвате като , както съветват Cottage Gardeners.
Необичайна употреба на лавр
Дафиновият лист далеч не се използва само като подправка. Например, можете да направите чай от него, препоръчва уебсайтът. Ежедневното му пиене носи само позитиви. Предпазва от настинки и болки в гърлото, ценен е заради противораковия си ефект и не на последно място понижава нивото на кръвната захар и има положителен ефект върху храносмилателната и нервната система.
Вилните градинари препоръчват да го добавите. Прането ще запази ярките си цветове и лесно ще се справи с неприятните миризми. „Отдавна спрях да купувам химикали и залагам на натурални продукти“, написано от г-жа Милада Т. от Войкович.
