Дафиновият лист е подправка, истински дафинов лист. В кухнята го използваме доста редовно за приготвяне на бульони, сосове, при мариноване на зеленчуци или гъби. В южните страни също е популярно при сервиране на риба. Дафиновият лист обаче може да се използва и другаде, освен в кухнята.
Дафинов лист под възглавницата за спокоен сън
Нашите баби са знаели, че дафиновият лист има успокояващ ефект и е много полезен за нервната система, затова са слагали един дафинов лист под възглавницата. След това ароматът му се освобождаваше през нощта, което успокояваше хората и им позволяваше да спят спокойно.
Други ползи за здравето
Дафиновият лист подпомага храносмилането, облекчава подуване, запек и диария и успокоява стомаха и червата. Стимулира уринирането и предотвратява образуването на камъни в бъбреците и е помощно средство при лечение на диабет. Полезно е за сърцето и белите дробове. Има антиоксидантно и противораково действие. Освен това намалява възпалението и ускорява заздравяването на рани.
Вода от дафинов лист
След като научихте какво е чудодейният дафинов лист, ще бъде най-добре да се научите как да го приготвяте по различни начини. Така например водата от дафиновия лист отблъсква настинки, кашлица и грип, помага за отслабване, облекчава болките в мускулите и ставите, понижава кръвното налягане и нивата на холестерола. За приготвянето му са ни необходими само вода и 2-3 дафинови листа. Нарежете ги на ситно и ги сложете в съд с вряща вода, оставете да престоят една нощ и на следващия ден прецедете водата.
Чай с канела и дафинов лист
Здравословен, пълен с антиоксиданти, отличен помощник при отслабване. Сварете вода (3-4 чаши). Когато заври, добавете 3-4 дафинови листа и една пръчка канела или една супена лъжица канела на прах. Вари се 10-20 минути, отцежда се и се подслажда леко с мед.
