Поскъпването на храните няма край. Това обаче далеч не е единствената заплаха, която дебне потребителите. Може би си мислите, че непрекъснато се говори за покачване на цените на храните, но не го усещате толкова много. В такъв случай е напълно възможно производителите и продавачите да са успели да ви измамят. Все по-често те се обръщат към алтернативни стратегии, за да направят същите или повече пари, но в идеалния случай без хората да забележат.
Как да измамиш клиент
Как е възможно? Има няколко метода. Най-разпространено е опаковането на продукти в термосвиваемо фолио. Храната просто ще бъде намалена например с десет до двадесет процента. Може все още да изглежда същото или подобно визуално, но ще има по-малко съдържание. Тогава цената остава същата или се повишава леко. Клиентът има впечатлението, че нищо голямо не се случва, но в действителност губи значително.
Този метод всъщност може да бъде още по-неблагоприятен за клиентите, отколкото ако производителят увеличи цената само с малко. Ако опаковката или съдържанието са променени, въздействието обикновено е по-изразено, отколкото в случая с цените, където всички промени трябва да бъдат много по-чувствителни.
Докато намаляването на цените все още има доста добър шанс да бъде открито от клиентите, ако са внимателни и го запомнят, особено за любимите си продукти, има друг начин, по който производителите могат да измамят даден продукт и по същество да го направят по-скъп вътрешно.
Много неприятна промяна
Това не е нищо повече от промяна в състава. Случва се много по-често, отколкото сме готови да признаем. Особено във време, когато някои суровини са значително по-скъпи. След това производителите не се колебаят да ги заменят с по-евтини, обикновено по-нискокачествени. Разбира се, те ще го посочат на гърба на състава, но малко хора помнят оригиналния състав на всички продукти, които купуват, камо ли да ги проверяват редовно.
В края на краищата словашките клиенти имат дългогодишен опит с това. Тази стратегия включва различни композиции от един и същ изглеждащ продукт за различни пазари. Обикновено установяваме, че в съседните страни тези международни марки имат по-качествен състав, отколкото на вътрешния пазар.
В момента производителите на храни използват комбинация от всички тези подходи. В допълнение към коригирането на самата цена, те се опитват да намалят грамажа и да променят съставките, така че да могат да печелят от продуктите по начина, по който са свикнали.
