Много от нас не могат да си представят работа в кухнята без хартия за печене. В други домакинства не разбират за какво всъщност е полезно. Нека си представим за какво можем да използваме хартия за печене и какви трикове можем да опитаме.
Опитайте да намокрите или смачкате хартията
Ако се притеснявате хартията ви за печене да се усуче и да не залепне за тавата или формата, както ви е необходимо, опитайте да използвате нашите лесни трикове. Например, можете леко да навлажните хартията и ще видите, че тя ще се накъдри много по-малко.
Колкото и изненадващо да изглежда, помага много, ако малко намачкате хартията за печене. Отрежете парчето, от което се нуждаете, след това го смачкайте на топка и след това го разтегнете отново. Ръбовете вече не трябва да се извиват.
За какво мога да използвам хартия за печене?
В някои кухни изобщо не се използва хартия за печене, а домакините предпочитат по-стария начин да намажат блатовете и формичките с масло или свинска мас и след това да ги поръсят с брашно или галета (може да ги поръсите и с кокос за сладко печене). Няма нищо лошо в това – със сигурност също работи. Въпреки това, не е нужно да използвате хартия за печене само за да постелете тава или форма, тя има и много други приложения.
В домакинствата, където хартията за печене се използва често, хората са намерили нови начини за работа с нея. Може да се използва и като пергамент за печене на месо, риба или зеленчуци или за покриване на горната част на печено ястие вместо капак, което го предпазва от най-лошата топлина, но все пак пропуска достатъчно топлина. Съставките не се сушат, а се пекат в собствен сок и ще бъдат красиво ухаещи.
Хартията за печене ще е чудесна за тостер например. Ако мразите да почиствате тостера от печено сирене или други неща, които са изтекли от тоста по време на печене, тогава хартията за печене е за вас! Просто накланяте тостера с него и всичко се хваща върху хартията за печене, която после просто изхвърляте.
