Топлата вода може да ви помогне да чупете ядки повече, отколкото предполагате. Много ще улесни работата ви.
Просто, но гениален трик, който преобрази скучната работа с чупене на ядки буквално детска игра. Смело мога да го кажа, защото при мен наистина беше така. Когато баба взе гореща вода в ръка, орехите се напукаха почти сами.
Тайната на топлата вана за орехи
Трикът е изключително прост: Първо изплакнете орехите под течаща вода, за да отстраните всякакви замърсявания и остатъци, както съветва уебсайтът. След това ги поставете в купа с гореща вода, така че да са напълно потопени (не се колебайте да ги претеглите, ако е необходимо).
Оставете ядките да се накиснат за около 5 до 10 минути. За особено твърди ядки можете да удължите времето до 20 до 30 минути. След накисване ги подсушете с кухненска или хартиена кърпа и след това с помощта на лешникотрошачка или клещи внимателно отворете черупките. Ще откриете това, което виларите-градинари са опитвали в миналото.
Хранително съкровище, скрито в черупка
Орехите са богати на манган, калций, калий, селен, желязо, фосфор, мед, цинк и редица витамини, включително С, D, Е и няколко витамина от група В и следователно те са мечтата на всички любители на здравето. Въпреки че количеството на витамините в тях не е главозамайващо, съдържанието на минерали е забележително. Тези елементи допринасят за редица ползи за здравето, от здравето на костите до по-добро здраве на сърцето и др. Ако искате да използвате още по-добре хранителните вещества, скрити в тях, тогава ги накиснете според инструкциите на уебсайта.
Ореховите черупки не са просто отпадъци
Но дори черупките им определено не си струва да се изхвърлят, защото съдържат голямо количество хранителни вещества, които могат да ви помогнат в градината (просто използвайте черупките като мулч). Но можете да опитате и чай за имунитет. Просто сварете 6 до 8 черупки в литър вода за около 15 минути. Прецедете, оставете леко да се охлади и се насладете на чая – може и с малко мед за подслаждане. „Ако си го позволявате два пъти на ден през сезона на настинки и грип, имунитетът ви ще ви благодари“, съветва читателката Jitka K. от Třebechovice pod Oreb, която ни изпрати това ръководство в редакцията.
