Нашите майки и баби знаеха много добре как да готвят в духа на нулевия отпадък още преди тази концепция да се свърже твърдо със съвременните кулинарни тенденции. Една такава рецепта за нулеви отпадъци е да държите (за всеки случай) маслена хартия в хладилника.
Когато майка ми се връща от пазаруване, тя слага маслото в съда за масло и сгъва хартията за масло с вътрешната страна навън, с мазната страна навън, и я поставя в хладилника. Това е много полезен патент, който тя е взела от готварските навици на баба ми. Опитайте и вижте как улеснява живота ви.
Не изхвърляйте маслената хартия. Може да ви потрябват
Да не изхвърляте маслена хартия е навик, който се вписва в принципите на готвенето без отпадъци. Добре знаем, че част от продукта ще остане върху опаковката след отстраняване на кубчетата. Сигурно мнозина си спомнят как техните баби са оставяли маргарина за бъркане и са използвали маргариновата хартия за намазняване на тавите преди печене.
Следователно не си струва да изхвърляте опаковките на маслото. Майка ми ги държи в хладилника. Хартиените кърпи обикновено са полезни, когато трябва да намажете тиган преди пържене или тава за печене. Освен това намазняването на повърхността с маслена хартия улеснява достигането на труднодостъпни места, като ъглите на тавата за печене.
Ако не планирате да използвате тава или тава за печене в близко бъдеще, поставете пергаментовата хартия във фризера и я извадете, когато имате нужда от нея. Но първо сгънете хартията наполовина с дебелата страна навътре.
Къде да хвърля маслената хартия?
И ако маслената хартия е изслужила предназначението си и е годна за изхвърляне, в кой контейнер да отиде? Някои кубчета са опаковани в восъчна хартия, други в алуминиево фолио. Така или иначе, тези видове опаковки трябва да отиват в контейнера за смесени отпадъци (който обикновено е черен). Само чиста и суха хартия е подходяща за сортиране (маслената хартия е мръсна или мазна, което я прави неподходяща за рециклиране).
От друга страна, пластмасовите опаковки от масло или маргарин трябва да се изхвърлят в кофата за боклук или жълтата торба за боклук.
