Популярният десерт „Солун“ е начело в класацията за вкусови предпочитания според гласувалите на Taste Atlas, следван от португалския сладък тарт Pastel de Belém. Това бележи още един успех за гръцката кухня.
Панорамните триъгълници са гръцки сладкиши, произхождащи от покрайнините на Солун. Тези хрупкави, маслени триъгълни сладкиши, направени от фило, често са напоени със сироп и пълни с богат крем. Кремът се прави от смес от жълтъци, брашно, масло, прясно мляко, захар, ванилия и сметана.
Реклама
Trigona panoramatos 🇬🇷 е номер 2 най-добър сладкиш в света през 2023 г. Вижте пълните списъци на TasteAtlas Awards 23/24: https://t.co/OA8VeDecZt
Trigona panoramatos е традиционен гръцки сладък сладкиш, произхождащ от покрайнините на Солун. Тези хрупкави и маслени триъгълни… pic.twitter.com/AkKIMYeq39
— TasteAtlas (@TasteAtlas) 18 декември 2023 г
Фило триъгълниците се изпичат до златисто и след това се потапят в студен сироп от захар и вода, преди да се залеят с хладния крем. Триъгълникът обикновено се сервира гарниран със смлени ядки.
Реклама
