Джинджифилово сърце

Сурови материали:

1,5 чаши полугрубо брашно

1 бакпулвер за меденки

три четвърти чаша захар

половин чаша олио

половин до три четвърти чаша мляко

2 лъжици кисело мляко

1-2 яйца

2 препълнени лъжици какао

мазнина и брашно във формата

евентуално шоколадова глазура или пудра захар за захаросване

Приближаване:

1. Смесете яйцата, олиото и киселото мляко в млякото, разбийте.
2. В течната смес се смесват брашното, какаото и пудрата, разбива се добре и тестото се изсипва във форма във формата на сърце, предварително намазнена и поръсена с полугрубо брашно.
3. Пече се в умерено загряна фурна, като след като изстине може да се залее с глазурата или да се поръси със захар.