Градински бутове

Сурови материали:

4 пилешки бутчета

около 1 кг картофи

1 голяма глава лук

2 моркова

1 кисела ябълка

3 скилидки чесън

подправки за барбекю

1-2 лъжици горчица

сол

или 100 г настърган кашкавал

масло

Приближаване:

1. Обелете картофите, морковите, ябълката и лука и ги нарежете на филийки.
2. Намажете съда за печене с олио, добавете нарязаните зеленчуци и ябълката, добавете шайбите чесън, горчицата, поръсете с олио и разбъркайте.
3. Бутчетата се посоляват, поръсват се с подправките за скара и се нареждат върху зеленчуците. Поливайте съвсем леко.
4. Печете под капак за половин час, след което завършете без капак. Уверете се, че сместа не загоря. Когато приключим с печенето, може да поръсим и с настърган кашкавал и мекици.