Хокайдо обектив

Приближаване:

1. Нарязаният лук се запържва в олиото, добавят се наситнените кренвирши, запържват се и се добавят наситнените чушки. Ще се задушим.
2. Добавете нарязани домати, задушете и накрая добавете ситно нарязана тиква Хокайдо – само парче и запазете парче за украса. Посолете, поръсете с черен пипер, ако е необходимо долейте малко вода и оставете да къкри. Накрая добавете 4 разбити яйца и разбъркайте до сгъстяване.
3. Сервира се с варени картофи и може да се гарнира с отделно запечени парчета тиква Хокайдо.