54views
За тези, които избягват месото – трябва да си набавят необходимите протеини по друг начин.
-
сирене, подходящо за скара – хермелин, гръцко сирене халуми, спелта…
-
750 г картофи – в идеалния случай тип С – брашнени
-
около 200 мл мляко
-
1 супена лъжица масло
-
сол
Приближаване:
- Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода.
- След сваряване се отцеждат, заливат се с топло мляко, добавя се маслото, пасират се и се разбиват с бъркалки.
- Ако използваме сирене с плесен на повърхността, изваждаме го от опаковката, увиваме го в чисто парче алуминиево фолио и го печем на скара. За сирена с по-твърда консистенция – халуми, чипс, не е необходимо увиване, може да ги печем директно на скара.
- Отгоре покрийте чинията със зеленчуковата гарнитура.
Свързани
add a comment
