Вие и семейството ви обичате пайове, но не искате да прекарвате часове в правенето им? След това опитайте отлятата торта, докато Роман Паулус я пече! Дори и начинаещ може да се справи с него, наистина е просто, не отнема време и има страхотен вкус.
Що се отнася до това
Ще ви трябват 150 г обикновено брашно, 80 г захар, 1 ванилова захар, 50 г масло, 2 яйца, 50 мл мляко, 1 бакпулвер и щипка сол. И след това само плодовете, които харесвате. Може да бъде пресен, компотен или замразен. Една торта ще бъде отлична не само с кайсии, сливи или череши, но и с всякакви плодове, които имате у дома.
В купа просто смесвате всички съставки, докато получите полу-рядко тесто. Изсипете го върху тава, намазана с масло и поръсена с брашно и покрийте с плодове. Ако не поръсвате повърхността с трохи, поставете плода с разреза надолу, за да изтича сокът от него вътре и да не се изпарява. Но ако искате да направите тортата още по-хубава, не забравяйте да я поръсите с трохи. Тя ще го издигне на съвсем друго ниво.
Подобрете трохите с ядки или бисквити
Просто смесете позволеното масло със захар от грис и полугрубо брашно в съотношение 1:1:2 Колкото повече брашно добавите, толкова по-ронлива ще бъде трохите, толкова по-мазна ще бъде и ще стане по-едра. бучки. Омесете всички съставки с ръце до получаването на полурохкава смес с неравномерни бучки. Ще ви трябват 140 г брашно за класически блат с размери 42 х 36 см.
Можете да подобрите спринклера с добавяне на канела, който е много подходящ както за плодови сладкиши, така и за зимния сезон. Но също така ще бъде отлично нарязани ядки, бадеми или препечени овесени ядки. Можете да добавите и него за по-добър вкус натрошени бисквити, като кокос, сладолед или бисквити с кока. Подходящ е и самостоятелно какао.
Как да направим мръвката по-хрупкава
Ако искате мръвката да е хубава и хрупкава на следващия ден, добавете към нея един жълтък. В такъв случай сложете повече брашно, за да е още ронлива поръската и да не стане компактна смес.
Накрая сложете сладкиша в предварително загрята на 160°C фурна и печете около половин час, или докато се зачервят хубаво краищата. Искате ли да го подобрите още малко? След това веднага след като го извадите от фурната поръсете повърхността на изпечените и още горещи трохи с разтопено масло. Можете също така да смесите 2 лъжици ром в него. Никой не може да устои.
Следващият видеоклип ще ви покаже цялата процедура
Снимка: Shutterstock
