Пикантен сладкиш с ябълки

Сурови материали:

1 чаша грубо брашно

1 чаша фин грис

¾ чаша захар

половин масло (125 гр.)

сок от 1 лимон

около 6 ябълки

канела

мазнина и брашно в малка тава с по-висок ръб

Приближаване:

1. Смесете брашно, грис и захар в купа, след което добавете маслото и лимоновия сок.
2. Половината от получените трохи се разпределят върху намазнена и покрита с хартия за печене тава (може и в стъклена форма), покриват се с едро настъргани ябълки, поръсват се с канела и се покриват с другата половина от трохите. Можем и да намажем с тънки филийки масло и да изпечем в предварително загрята на 190 градуса фурна.
3. Сервираме в чиния с лъжица, пудингът е доста ронлив, но много хубав.