Популярността на брането на гъби има дълга традиция сред чехите. Съчетава приятното изживяване от брането на гъби с ползотворно движение на чист въздух и релакс в тихата обстановка на гората. Пазете приятното преживяване и внимавайте за отровни гъби.
Краят на лятото, ура за гъбите
Можете да берете гъби през цялата година, има гъби, които можете да събирате дори под снега. Истинският сезон на гъбите е връх през есента, особено когато има много валежи, но приятните температури се запазват през деня със слънчево греене. В края на лятото берачите на гъби избърсват праха от кошниците си и тръгват на първите си дълги разходки из горите.
Неядливите или директно отровени гъби могат да причинят дългосрочни здравословни проблеми. Бъдете особено внимателни с онези видове, които лесно се бъркат.
Страховитата тигрова гъба
Розовата мухоморка е много вкусна гъба, но лесно можете да я сбъркате с тигровата мухоморка. И двете имат малка яка на крака. Тигровата мухоморка има гладка яка, розовата мухоморка има ясно изразени ръбове по яката. Обърнете внимание и на стъпалото. Торбата, от която расте гъбата, се нарича обвивка на смъртта. Розовата мухоморка няма торбичка, а само здрав крак. Тигровата мухоморка расте от ципеста торбичка.
Отровна гъба зелена
Зелената мухоморка е силно отровна и може да бъде объркана със зелената гълъбица. Въпреки че е годен за консумация, той се нуждае от щателна термична обработка. Отровната зелена мухоморка израства от ципеста обвивка под крака, със зелената мухоморка прилича на чорап. За разлика от него зеленият гълъб има само крехко краче без орнаменти. Шапката й е леко кафеникава в средата.
Ковачът не е Сатана
След щателна настройка, ковачът е отлична гъба, но не бива да го бъркате със Сатаната. И двете гъби са сини при разрязване. Сатаната посинява леко, докато ковачът посинява значително. Разликата е и в шапката. Шапката на Сатаната е по-светла, може да бъде белезникава или сивкава на цвят.
Можете също така да се объркате с лисиците. Можете да ги замените с маслинови гъби. Вкусни напръстници растат от земята, а маслинови гъби на китки от кората на дървото. Имат чашковидна форма. Но лисиците имат формата на шапка с извит ръб. Проблемът е и с някои ризове. Оранжево мляко изтича от пъпката на смърча. Отровното краве мляко има бяло мляко. Шапката му има светли кръгове.
Запомнете основното правило за бране на гъби. Никога не берете гъба, в която не сте 100% сигурни.
Снимка: Shutterstock
