500 г обикновено брашно
250 мл вода
50 мл зехтин
½ чаена лъжичка сол
½ кубче мая
Съставки за доматено суго
3 супени лъжици зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
700 мл доматена пасата
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица подправка Прованс
Съставки за пица
моцарела
шампиньони
черни маслини
домати
рукола
Първо започнете с приготвянето на тестото. В купата на кухненския робот сложете обикновено брашно, вода, мая, зехтин и сол. С помощта на робот замесете красиво гладко тесто, след което го оставете да втаса под кърпа за един час.
Докато тестото втасва, пригответе доматеното суго. Загрейте зехтина в малка тенджера и оставете ситно нарязания лук да шупне върху него. След това добавете пресования чесън, оставете да се ухае и покрийте всичко с доматена пасата. Посолява се, добавят се провансалските подправки и всичко се разбърква. Оставете да поври около пет минути.
Накрая пригответе съставките за поставяне на пицата и загрейте предварително фурната за пица THE SMART OVEN® PIZZAIOLO. Поставете каменната чиния във фурната за пица и завъртете копчето СТИЛ до предпоследния елемент FOOD WIRED. Оставете въртящия се контролер за нивото на изпичане в централната позиция по подразбиране. Таймерът ще светне и ще се покаже препоръчителното време за готвене за избрания от вас режим. Индикаторът за готовност ще мига, за да покаже, че фурната се загрява. Оставете фурната да се загрее достатъчно, докато индикаторът за готовност спре да мига и светне. Времето за предварително загряване на фурната може да продължи от 10 до 20 минути в зависимост от избрания режим на работа.
