Телешко в сос от черен пипер със соеви кълнове и карфиол Романеско

Подготовка

1. говеждо месо

   • Мариновайте тънки резени месо в смес от Ketjap Manis, есенция от телешки бульон, вино, сусамово масло и чесън за поне един час.
   • След това се намазват с царевично нишесте и се пържат в сгорещено олио, докато омекнат.
   • Поставете месото в съд и оставете на топло място.
   • Смлян пипер се сварява в 0,5 л вода, оставя се за 5 минути, прецежда се през цедка.
   • Добавете морковите и карфиола Романеско в тигана. Запържете и комбинирайте с месото. Добавете натрошен пипер и сос Hoisin, подправете със захар и Ketjap Manis, накрая добавете кълновете.
   • За да получите желаната консистенция, добавете малко вода.

2. Жасмин ориз

   • Сервирайте с варен жасминов ориз.