Може също да ви се струва странно да ядете теменужки, но защо не? Има сладък, отчетлив вкус, който върви добре със сладолед, салати или като украса за десерти. Освен това изглежда страхотно в чиния!
Въпреки че теменужката изглежда крехка, корените й са твърди и здрави. Това е древен символ на скромност, смирение, отдаденост и търпение. Лилавият му цвят изразява духовност.
Теменужката е едно от най-старите лечебни растения. Приятната му сладникава миризма сякаш иска да ни каже, че трябва да я вкусим.
В древна Гърция са препоръчвали да се мирише при главоболие. Днес го използваме главно за успокояване на кашлица.
Теменужката лекува астма, разтваря храчките и помага при дрезгав глас. Именно съдържащите се във виолетката сапонини облекчават упоритата кашлица. Теменужките укрепват костите с калций и желязят кръвта – а витамините А и С поддържат имунната система.
Рутинът, съдържащ се в теменужките, има отличен ефект върху кръвоносните съдове и предпазва витамин С от окисляване. Можете да добавите теменужки към любимите си коктейли, можете да ядете цветята и зеленчуците сурови или да си направите вкусен билков чай от тях.
Как да го направим? Залейте шепа цвят и няколко листа с половин литър топла вода при 60 градуса по Целзий, покрийте и оставете да престои 5 минути. Ако не изпиете целия чай, можете да използвате останалия за грижа за кожата си.
