Gotvene

Ризото от карфиол с масло от магданоз и смръчкули

21views

Предложение за ноемврийско ястие. Класическото ризото се приготвя в тенджера и се добавя от време на време бульон или бульон до желаната консистенция.Алтернативно оризът може да се свари предварително до 3/4 омекване и да се свари преди сервиране – тази процедура съкращава времето за приготвяне на ястието в а-ла-карт ресторанти.