Коренът от глухарче премахва отпадните вещества от тялото и подпомага работата на бъбреците, цветовете са търсени от пчелите и ни помагат при лечение на грип или ангина. Днес се интересуваме от листа от глухарче. Младите все още не съдържат горчиво „мляко“, така че можем да ги използваме в приготвянето на пролетни салати или зеленчукови супи.
Те са богат източник на витамин С, силициева киселина, витамини А, D, някои витамини от група В, бета-каротин, калий, силиций, калций и желязо. В тях намираме още танини, етерични масла и други вещества.
Листата на глухарчето могат да ни помогнат при много здравословни проблеми. Чаят от тях ще подсили бъбреците и притока на кръв към ставните връзки. Те също ни помагат да се отървем от акне и други кожни проблеми. Те също са отлични за лечение на детоксикация.
Просто опитайте – хапвайте по няколко прясно набрани листа от глухарче всеки ден в продължение на 14 дни. Вие не само ще изчистите и стартирате тялото, но и ще го снабдите с необходимите витамини, ще постигнете прочистване на храносмилателната система, бъбреците, черния дроб, а и състоянието на кожата ви трябва да се подобри.
Пресни листа от глухарче са отлични в салати. Така че нека го подготвим. Как да го направим? Смесете сварените картофи с листа от глухарче, добавете ситно нарязан лук, настърган морков и нарязано на кубчета сварено яйце. Овкусете със сол, черен пипер и капка ябълков оцет.
Накрая може да поръсим с настърган балкан или едам.
